Mukulaselleri "Talar"

* Maatalousteknologia juurisellerin kasvattamiseen.
Selleri on yksi ensimmäisistä paikoista vihannesten joukossa ravintoainepitoisuudessa ja yksi arvokkaimmista mausteisen maustekasveista.
Sellerin syöminen auttaa poistamaan suoloja ja parantaa kehon sävyä. Juuriselleri kasvatetaan juurikasveistaan, joille on ominaista korkea aromaattinen ja korkea sokeripitoisuus ja jotka sisältävät mineraalisuoloja ja eteerisiä öljyjä. Niitä käytetään mausteena keitoissa ja salaateissa sekä säilykkeissä.
Juuriselleri on erittäin vaativa maaperän hedelmällisyydelle ja kasvaa hyvin humusmailla ja matalilla turvemailla, mutta ei siedä happamia ja soista maata.
Normaalien juurikasvien saamiseksi selleriä kasvatetaan taimina, koska sen siemenet ovat hyvin pieniä, itävät hitaasti ja taimet ilmestyvät vasta 14-20 päivänä kylvöstä.
Kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy, taimet sukeltavat maaperään kasvihuoneessa tai ruukuissa ravinneseoksella. Taimia kasvatettaessa lämpötilan tulee olla +12+20°C.
Sellerin taimet 60-80 päivän ikäisinä istutetaan avoimeen maahan, istutusaika on toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Siinä tulee olla 5-6 lehteä, hyvin kehittynyt juuristo ja sen tulee olla kyykky eikä pitkänomainen. Istutettaessa kasvien välinen etäisyys rivissä on 20 cm, rivien välinen etäisyys - 45 cm.
Erittäin tärkeä kohta: istutussyvyys; Älä missään tapauksessa saa täyttää kasvin ylempiä silmuja. Jos syvyys on suurempi, kasvi tuottaa pienen juurisadon.
Jatkohoitoon kuuluu säännöllinen kastelu, lannoitus ja kitkeminen. Ruokintaan käytetään monimutkaista mineraalilannoitetta NPK, joka on rikastettu mikroelementeillä ja tarjoaa tarvittavan ravinnon koko kasvukauden ajan.
Selleri korjataan syyskuun lopussa, lokakuussa, ennen pakkasten alkamista. Säilytyspaikka laatikoissa, joissa on turvetta tai hiekkaa.